Sarde a Beccafico

Confezione a peso variabile.

Le sarde a beccafico, in siciliano “sardi a beccaficu”, sono una preparazione di sarde tipica della gastronomia siciliana, in particolare palermitana, messinese e catanese. Piatto preparato solo a mano: sarde (Sardina pilchardus) un pesce azzurro dalle ricche qualità nutrizionali e la gustosa mollica siciliana. Pronto da cuocere in forno o in padella, confezionato in Atmosfera Modificata – tecnica che preserva le qualità organolettiche e sensoriali del prodotto senza aggiunta di conservanti e/o stabilizzanti; ideali per 2 persone.

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