Mission

Il Canale di Sicilia è un mare unico, che si contraddistingue per la sua biodiversità marina, in cui sono presenti quasi tutte le specie marine protette del Mediterraneo. Il Canale di Sicilia, essendo un mare caratterizzato da ottime condizioni ambientali e da un’elevata salinità, rappresenta anche una delle più importanti zone di pesca per le specie ittiche maggiori e minori, di piccoli e grandi pelagici e specie demersali.

Un mare dalle condizioni ideali, di grande interesse ecologico e archeologico, il cui pescato di altissima qualità deve essere promosso e salvaguardato. È questa la mission di TavolaBlu: valorizzare il Canale di Sicilia e il suo pescato di eccellenza, garantendo ai consumatori la sicurezza di mettere sulle loro tavole sempre e solo i migliori prodotti ittici provenienti dal Mar Mediterraneo.