Qualità

Garantire ai consumatori prodotti ittici salutari e di alta qualità è un valore fondamentale da cui TavolaBlu, durante tutta la sua storia, non ha mai voluto prescindere. Sono questi i valori che spingono ogni giorno TavolaBlu a eseguire, minuziosi e severi controlli sulle materie prime, la lavorazione e sul prodotto finale.

Un team di esperti controlla e verifica che tutte le movimentazioni commerciali e i processi di lavorazione e conservazione rispettino le rigide normative, in materia di sicurezza alimentare e qualità del prodotto, dettati dal protocollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e dagli standard ISO 22000, BRC e IFS. Grazie a questi accurati controlli TavolaBlu è in grado di garantire ai consumatori prodotti ittici di eccellenza, sia dal punto di vista del gusto sia da quello della sicurezza e salubrità.

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